shiba.nのページ・Annex

Paringa/Cabernet Sauvignon 2002
パリンガ/カベルネ・ソーヴィニョン2002(写真右)

原産国　オーストラリア　
地域　リヴァーランド

Baron Philipe De Rothschild/Merlot 2004
バロン・フィリップ・ド・ロッチルド/メルロ2004(写真左)

原産国　チリ　
地域　マイポ・ヴァレー

ワインのコーナーもサボリぎみで久々の更新です。
この2ヶ月間に飲んだニューワールドの中で特に気に入った2本です。
一本目は写真右のパリンガ。
とても存在感のあるタンニン。
香りも凝縮された感じでパワフルです。
こういった存在感のあるワインは好きですね。
生産地のリヴァーランドは、
オーストラリアのワイン産業を前進させる地域として知られてきました。
ここでは、南オーストラリア州の60%のブドウを生産しており、
オーストラリア全体の生産量の約30%に相当するそうです。
以前はワインの生産量の高さでよく知られていましたが、
近年はその質でも知られるようになりました。

そして、写真左がバロン・フィリップ。
熟した赤い果実と数種類のハーブの香り。
タンニンも程よく滑らかな口当たりには驚きました。
数日後、カベルネも飲みましたがこれもよかった。
フレッシュでジューシーなワインに仕上がっています。

チリの中央部、セントラル・ヴァレー。
アンデス山脈と太平洋に挟まれた、
狭い地域に多くのワインブドウ産地が集まっています。
ムートン・ロッチルド(ロートシルト)が数多くの産地から選んだのは、
首都サンティアゴの南に位置する銘醸地区、マイポ・ヴァレー。
マイポ・ヴァレーでは昼間は海岸線で温められた海風が入り、
また夜にはアンデス山脈を吹き下りる風によって昼夜の気温差が大きいため、
最高のブドウを造る環境に恵まれた地域のひとつとなっているそうです。

今回の購入先はエノテカさんでした。
リーズナブルでレベルの高いワインが手に入ります。
特にセットはお得でした！
↓

あなたにおススメの記事