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Chateau Olivier 1999
格付けはグラン・クリュ。

お友達にいただきました！

このシャトーはグラーヴ地区北部のレオニャン村にあります。
ここは、フランス、ボルドー地方のワイン産地で、
メドック地区(５大シャトーがある地区です)の南、
ガロンヌ河左岸に広がっています。

グラーヴというのはフランス語で砂利を意味します。
その名の通り小石を含んだ砂利に、
少量の粘土質を含んだ土壌が広がっているそうです。
この地区ではINAOによって特に優れた赤ワイン１３シャトー、
白ワイン９シャトーが格付けされています。

オリヴィエは特に白ワインで有名なシャトー。　
ワインの約３０％は新樽で発酵、６ヵ月後に他のワインと共にタンクで熟成するつくり方です。
香り高く、生き生きとしたバランスのとれた風味で、安定した品質を誇ります。

白ワイン世界に君臨しているのはブルゴーニュの白だと思われがちですが、
ボルドーの白ワインも良質です！
最高とされるボルドーの白ワインのほとんどは、ボルドー市の南に位置するこの、
グラーブ地区の中にあるペサック・レオニャンと呼ばれる小地区で作られます。
シャトー・オリヴィエは、特に白ワインで有名なシャトーだそうです。
成熟していくにつれて蜂蜜のようなブーケが出て、豊かさや深みが増します。
とにかく通年に渡って安定した品質を誇っている白ワインとの事です。　

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